Slatki doručak pokreće svakodnevni "rolerkoster" porasta i pada šećera u krvi.
Marketing i brendiranje doveli su nas u zabludu da pomislimo da je slatki doručak idealan način za početak dana, ali je to zapravo "marketing koji nas laže decenijama", kaže francuska biohemičarka Jessie Inchauspe.
Ona upozorava da su tri ključne namirnice koje treba izbegavati ujutru slatke žitarice, sok od pomorandže i tost sa namazom.
Francuska biohemičarka savetuje, kako prenosi 24sata.hr, da se "iskoreni sok od pomorandže", proizvod koji se lažno promoviše kao zdrav. U stvari, svaka šolja soka sadrži otprilike sedam kašičica šećera.
Slatki doručak zapravo dovodi do manje cirkulacije energije, dok su slana jela, kada se konzumiraju u pravim količinama i u pravo doba dana, najbolja za dužu sitost.
Ovo će sprečiti grickanje tokom dana, između obroka, napominje.
"Odavno vam ljudi govore - popijte ujutru sok od pomorandže, daće vam energiju, te jedite peciva, žitarice, ali sve su to laži prehrambene industrije", kaže biohemičarka.
Kako ističe, najbolji doručak je slani doručak na bazi proteina.
Treba da jedete proteine da biste bili siti, oni su potrebni telu, a to su jaja, zdrave masti poput avokada ili masne ribe i biljna vlakna.
Nedavna studija je pokazala da su milioni ljudi izloženi riziku od srčanih problema zbog količine ultra-obrađene hrane koju konzumiramo, zaključila je.
