Pita sa sirom može da se sprema na brojne načine, a ovo je jedna od najukusnijih, po receptu iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- tanke kore
- 300 g sira
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml kisele vode
- 5 malih kašika brašna
- 50 ml ulja
- 1/2 suvog kvasca
Priprema:
Sir izdrobite na krupno. U činiju razbite jaja, a kvasac sipajte u malo toplog mleka i dodajte malo šećera.
U jaja dodajte ulje, jogurt, kiselu vodu, brašno i nadošli kvasac. Sve žicom izjednačite.
Raširite koru, pa je premažite uljem, odozgo poređajte još 3 kore koje su premazane smesom od jaja, a na poslednju na dno stavite po širini sir.
Savijte krajeve i uvijete. Pleh premažite uljem, pa ređajte u pleh.
Ostatkom nadeva premažite kore i pecite na 200 stepeni C 50 minuta da se lepo ispeku.
Secite vruće. Prijatno!
