Evo šta je sve potrebno za ovaj recept.

 

Sastojci:


  • 1 kg kiselog kupusa

  • 20 suvih šljiva

  • 240 g kuvanog smeđeg pirinča

  • 2 crna luka

  • 4 lovorova lista

  • 2 kašike slatke paprike u prahu

  • 1 kašičica crnog bibera

  • 2 kašičice soli

  • malo ljute paprike u prahu

  • 6 kašika ulja


 

Priprema:

Kako biste napravili posni podvarak, zagrejte rernu na 180ºC.  Skuvajte pirinač. Dok se pirinač kuva na tihoj vatri, ispržite luk na ulju, oko 10 minuta. Zatim u tiganj dodajte kiseli kupus, lovorov list i 120 ml vode, dobro promešajte, poklopite i dinstajte oko 15 do 20 minuta, povremeno mešajući.

U tepsiju ubacite kupus, dodajte pirinač i začinite slatkom paprikom, biberom, solju i ljutom paprikom u prahu.

Dobro promešajte, izvadite lovorov list i ravnomerno stavite suve šljive u smesu.

Pecite oko 30-40 minuta, ili dok ne postane hrskavo odozgo.