Stiže recept iz Bakine kuhinje za malo drugačije palačinke, pahuljaste i neodoljve.
Potrebno je:
- 2 jaja
- 300 ml mleka
- 1/2 šolja brašna (šolja od 300 g)
- 2 kašike šećera
- ulje
- ekstrat vanile
Priprema:
Umutiti dva žumanca sa šećerom, dodati mleko i brašno, malo ekstrata vanile i soli.
Posebno umutiti belanca, pa ih lagano umešati u testo žumanaca.
Tiganj premazati uljem, pa sipati nekoliko kutlača testa i pržiti na laganoj temperaturi. Okrenuti palačinku, pa je plastičnom kašikom iseći na kocke i ostaviti da se zapeče i lepo zarumene.
Vaditi u činiju, posuti vanilom i šećerom u prahu. Služiti toplo. Uživajte u ukusnoj poslastici.
