Kačamak prema receptu koji stiže iz Bakine kuhinje.

Potrebno je:

• 350-400 ml vode


• soli


• 1 lonče od 300 g brašna


• 50 g suve slanine


• 3 kašike sitnijih čvaraka


• 2 kašike kisele pavlake ili kajmaka


• 50 g sira


• po želji kiselo mleko

Priprema:

Staviti u šerpu vodu, posoliti, pa kad provri polako dodavati brašno i sve vreme mešati na tihoj vatri.

Kačamak kuvati oko 4,5 minuta.

U činiju staviti kajmak ili pavlaku, pa rasporediti  po dnu.

U tiganju ispržiti seckanu slaninu.

Kad se slanina isprži dodati čvarke da se ugreju i skloniti.

Preko pavlake hvatati varjačom kačamak i viljuškom skidati manje komade kačamka.

Polako rasporediti prženu slaninu i čvarke. Preko rasporediti izmrvljen sir, može malo i kiselog mleka.

Prijatno!