Evo kako da spremite spanać na malo drugačiji način pa će se svideti svim ukućanima.
Sastojci:
svež spanać 1 kg
maslac 50 g
beli luk 3 čena
crni luk 1 glavica, manja
krem sir 150 g
mleko 150 ml
muskatni orah prstohvat
so po ukusu
biber po ukusu
suva slanina 150 g
Priprema:
Očišćen i opran spanać prelijte ključalom vodom, ostavite tako 3 minuta, pa ga ocedite i blago usitnite.
Ako je bebi spanać, ne morate da ga seckate.
Slaninu i crni luk sitno iseckajte , pa zajedno pržite na otopljenom maslacu.
Kad slanina pusti još malo masnoće dodajte propasiran beli luk i smanjite temperaturu.
Mešajte da beli luk ne potamni, pa dodajte spanać.
Prelijte mlekom, posolite, pobiberite i dodajte po ukusu malo muskatnog oraščića.
Krčkajte kratko, pa na kraju umešajte krem sir i odmah poslužite.
