Recept stiže iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 1 veza mladog crnog luka
- 1 veza mladog belog luka
- 1 rendana šargarepa
- ulje
- 150 g pirinča
- mlevena paprika
- suvi začin
- mleveni biber
- 100 ml kuvanog paradajza
- 3 čena belog luka seckanog
- listovi zelja
Priprema:
Na ulju propržiti seckan beli i crni luk. Dodati rendanu šargarepu. Skuvati pirinač, pa procediti i dodati. Dodati začin, biber i mlevenu papriku. Sve izjednačiti.
Listovima zelja skinuti zadebljanje, pa ih potopiti u vrelu vodu.
Kad smo spremili nadev izvaditi listove iz vrele vode i pustiti ih kroz hladnu vodu i ocediti.
Staviti raširen list na dasku, pa na širi deo staviti kašiku nadeva, presaviti ivice malo i uviti u sarmicu.
Preliti sarmice i ostaviti da malo upiju.
Prijatno!
