Ako želite da iznenadite sebe i svoje najbliže ukusnom poslasticom, medene oblande su pravi izbor!

Ova starinska poslastica oduševiće svakoga ko je proba a miris hrskavih oblandi s bogatim, kremastim filom odmah budi uspomene na detinjstvo, pogotovo kad se doda med.

Medene oblande lako se prave, mekane su i sočne i preplavljene bogatom aromom meda.







Oblande - sastojci:


– 1 pakovanje oblandi
– 200 g meda
– 200 g šećera
– 250 g margarina ili maslaca
– 200 ml mleka
– 200 g mlevenih oraha
– 300 g mlevenog keksa


Oblande - priprema:


 

U šerpi na tihoj vatri otopite med, šećer i margarin (ili maslac), mešajući dok se sve lepo ne sjedini.

Kada smesa postane homogena, dodajte mleko i nastavite sa mešanjem dok ne provri.

Sklonite sa vatre i umešajte mlevene orahe i mleveni keks, mešajući dok ne dobijete gustu i ujednačenu smesu.

Ostavite fil da se malo prohladi, ali ne previše – treba da ostane topao kako bi se lepo razmazivao.

Na radnu površinu stavite prvu koru oblande i ravnomerno rasporedite deo fila.

Ponovite postupak dok ne utrošite sve sastojke, završavajući sa praznom korom na vrhu.

Oblandu prekrijte čistom krpom, stavite dasku ili pleh preko nje i opteretite nečim teškim (npr. knjigom ili manjim loncem) kako bi se lepo sjedinila.

Ostavite nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se oblande stegle i lepo upile fil.

Isecite na štangle ili kocke poslužite i uživajte!