Ovaj sočni sendvič sa jajima, šunkom i kačkavaljem je savršen izbor. Priprema se za tren oka, a ukus će vas oduševiti. Idealno za doručak, ručak ili brzu večeru. Probajte i uživajte u svakom zalogaju.
Potrebno je:
- dva do tri jajeta;
- 200 ml mleka;
- seckano perje mladog crnog luka (po ukusu);
- 100 gr šunke ili salame (isečene na listove);
- 50 g kačkavalja (isečenog na listiće);
- Ulje i,
- Kriške hleba (tost hleb ili sličan, narezane).
Priprema:
Na umerenoj vatri zagrejte malo ulja u tiganju. Umutite jaja sa mlekom i seckanim mladim lukom. Posolite i pobiberite po ukusu. Sipajte polovinu smese od jaja i mleka (oko dve kutlače prilagodite veličini tiganja) u zagrejan tiganj.
Odmah na smesu od jaja položite kriške hleba, jednu naspram druge tako da budu umočene u smesu. Pržite na tihoj vatri dok se jaja ne ispeku i stegnu sa donje strane. Pažljivo okrenite jaja sa hlebom.
Možete koristiti tanjir tako što ćete ga staviti preko tiganja preokrenuti zajedno pa zatim vratiti u tiganj sa nepečenom stranom dole. Potom podignite ivice pečenih jaja koje su van hleba i preklopite ih preko hleba pritiskajući ih špatulom da se zalepe za hleb.
Pecite još malo da se sve zajedno zapeče. Na jednu polovinu hleba stavite listove šunke (ili salame) i preko šunke listiće kačkavalja. Preklopite drugom polovinom hleba preko fila sa šunkom i kačkavaljem i blago pritisnite.
Okrenite sendvič još jednom da se lepo zarumeni sa obe strane i da se kačkavalj istopi, a šunka malo zapeče. Servirajte toplo i uživajte.
