- 150 g svežeg sira

- 4 kuvana jajeta

- 1 čen belog luka

- 2 kašike maslinovog ulja

- So i biber po ukusu

- 4 kašike sitno seckanog zelenog povrća (mirođija, peršun ili kombinacija)

Priprema:

Domaći, jeftin i pun ukusa – ovaj namaz je idealan za doručak, večeru ili posluženje uz topli hleb ili krekere.

Lako se sprema, a rezultat je kremast i ukusan namaz, piše Stvar ukusa.

Skuvajte jaja, pa ih oljuštite i ostavite da se prohlade. Očistite pileću džigericu od žilica i suvišnog masnog tkiva.

Skuvajte džigericu u blago posoljenoj vodi 10–15 minuta, dok ne omekša. Propržite seckani beli luk kratko na maslinovom ulju dok ne zamiriše, ali pazite da ne zagori.

U blender stavite kuvanu džigericu, jaja, sir, beli luk sa uljem, so i biber. Izmiksajte sve do glatke i kremaste teksture. Dodajte sitno seckano zeleno povrće i promešajte ručno, da se zadrži svežina i tekstura.

Ohladite u frižideru barem 30 minuta pre serviranja, da se ukusi sjedine.