Isprobajte novi recept za punjene paprike koji dolazi iz Bakine kuhinje.
Punjene paprike - sastojci:
1 glavica luka
1 šargarepa
ulje
400 gr mlevenog mesa
1 jaje
4 kašike pirinča opranog
suvi začin
200 ml paradajza kuvanog
1 kašičica brašna
1 kašičica ml paprike
4 čena belog luka seckanog
seckan peršunov list
Punjene paprike - priprema:
Na ulju propržiti seckan luk, rendanu šargarepu da omekša. Skloniti sa vatre, pa ubaciti mleveno meso, opran pirinač, Iseckati beli luk, pa ubaciti u meso.
Dodati začin, slatku mlevenu papriku može i mleveni biber.
Ubaciti jaje i persunov list i sve rukama izjednačiti. Puniti paprike i zatvarati kolutovima paradajza. Ređati u podmazan peleh.
U šerpicu sipati paradajz, dodati 200 ml vode, malo začina, ulja i brašno. Izmešati žicom.
Dodati dve kašike ulja i preliti paprike.
Prekriti aluminijumskom folijom, jedan kraj neka bude malo odvrnut.
Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni da paprike zarumene oko 40 minuta.
Uz njih servirati krompir pire.
