Potrebno je:
- 300 ml mlake vode
- 550 gr brašna i malo za posipanje
- 100 -120 g posnog margarina
- malo ulja u testo, 2 kašike
- kvasac
Priprema:
Kvasac izmrviti u mlakoj vodi, pa žicom izmutiti i dodati kašičicu šećera.
Ubaciti brašno i 2 kašike ulja.
Dodavati brašno i mešati da se dobije glatko testo.
Pokriti da odmori 30 minuta. Istresti na sto, podeliti na 6 loptica, pa svaku razviti na veličinu tanjira.
Svaku premazati margarinom i stavljati jednu preko druge. Poslednja se ne maže.
Razviti u veći pravougaonik, pa gornj deo premazati margarinom i pokriti preko donje, ponovo razviti u dugačak pravougaonik.
Seći po dužini u šire trake.
Na kraju trake staviti džem, pa polako saviti, pritisnuti ivice i iseći, praveći dužu kiflu.
Ređati u pleh i pokriti da odmore.
Rernu uključiti na 210 stepeni C premazati kifle margarinom i peći 30 min da lepo zarumene.
