Sastojci za ovo jelo su:


  • 1 kg junetine

  • 1 glavica luka

  • šaka iseckanih šampinjona

  • 2 čena belog luka

  • 1 kašićica senfa

  • 1 vezica peršina

  • 1 kašika aleve paprika

  • čaša piva

  • malo brašna

  • so, biber

  • ulje za distanje

  • 2 lovora lista


Priprema:

Crni i beli luk iseckajte i malo propržite na ulju. Dodajte meso isečeno na kockice i uvaljano u brašno i pustite neka se zapeče sa svih strana. Posipajte crvenom paprikom, dodajte šampinjone. Posolite i pobiberite i zalijte meso pivom dodajući ga malo po malo da se pena ne bi izlila. Dodajte lovor, senf i kuvajte na slabijoj vatri, dok meso ne omekša. Kad je meso postalo mekano, posipajte gulaš naseckanim peršinom.

Prijatan ručak!