Posle vode, kafa je najpopularniji napitak na svetu. Ali osim omiljene navike, kafa našem telu nudi mnogo više. I dok možda znate da umerena konzumacija kofeina ubrzava metabolizam, potiskuje apetit i povezuje se sa smanjenjem telesne masti, ono što možda ne znate je da je vaš omiljeni napitak zdrav izbor, jer sadrži vitamine, kao i antioksidante.

Vitamin B2 ili riboflavin


Vitamin B2 je vredan vitamin B kompleksa. Svi vitamini se mogu podeliti u dve osnovne kategorije, rastvorljivi u vodi ili rastvorljivi u mastima. Vitamin B2 je rastvorljiv u vodi i transportuje se kroz krvotok. Riboflavin je osnovni gradivni blok dva enzima koji igraju veoma važnu ulogu u proizvodnji energije. Pored toga, učestvuje u pravilnom funkcionisanju ćelija, rastu i metabolizmu masti.

Vitamin B2 se prirodno nalazi u nekim namirnicama, veštački se dodaje drugim proizvodima i prirodno se može uzimati kao dodatak. Svaka šoljica kafe pokriva impresivnih 11% dnevne preporučene količine vitamina B2.

Pored vitamina B2, vaša omiljena kafa je bogata mineralima kao što su kalijum i mangan i antioksidansima. Jedina stvar na koju morate da pazite je količina koju konzumirate. Dakle, ako pijete do 400 mg dnevno, to je jedno od najzdravijih pića koje možete konzumirati.

Kome se ne preporučuje kafa?


Konzumacija kofeina kod zdravih odraslih osoba nema negativnih efekata na zdravlje. Istraživanja su čak povezala svakodnevnu konzumaciju kafe sa boljim zdravljem srca i dugovečnošću.

Ali ako pripadate osetljivijoj kategoriji, ako ste trudni ili dojite, imate koronarnu bolest ili čir na želucu ili jednostavno želite da uživate u šoljici više, uvek postoji opcija bez kofeina.

 

Svetski dan kafe obeležen je 1. oktobra, a ustanovljen je 2015. godine u Milanu.

Tako se ovaj datum koristi za promociju i slavljenje kafe kao napitka, i propraćen je događajima širom sveta.

Mnogi ne mogu da zamisle dan bez nje. Interesantan podatak je da se ovaj napitak smatra najpopularnijim pićem na planeti, posle vode.

Kafa nikad nije bila popularnija, a procenjuje se da se dnevno popije tri milijardi šoljica ovog napitka.

Na ovaj dan se takođe odaje priznanje ljudima širom sveta, plantažerima, farmerima, vlasnicima kafića, i mnogim drugima, koji vredno učestvuju u spremanju napitka koji svi volimo.

Otkrivena je u Etiopiji, i to, kako tvrdi legenda, kada je jedan pastir primetio neobično ponašanje svojih koza koje su postale hiperaktivne nakon što bi obrstile crvene bobice sa grmlja, navodi portal Kafica.rs.

Turci i Holanđani su je doneli u Evropu, gde je najviše piju Finci. Amerikanci su na svetskom nivou najveći potrošači kafe jer dnevno popiju oko 450 miliona šoljica.

Najveći izvoznici kafe su Brazil i Vijetnam, a slede Kolumbija, Honduras, Indija, Indonezija.

Kofein, kao sastojak kafe, ima pozitivno dejstvo na raspoloženje i budnost, sprečava pad koncentracije i smanjuje depresiju i anksioznost.

Smrtonosna doza kofeina je 100 šoljica kafe.