Pripisuju mu se brojni zdravstveni benefiti, pa se sve više ljudi interesuje za ovaj intenzivno zeleni napitak.
Ipak, iako speltina trava sadrži niz korisnih hranljivih materija, za mnoge tvrdnje o njenom delovanju nema dovoljno pouzdanih naučnih dokaza. Šta onda ovaj napitak zapravo može da pruži organizmu?
Šta je sok od speltine trave?
Sok od speltine trave dobija se ceđenjem mladih zelenih izdanaka spelte, drevne žitarice srodne pšenici.
Mladi izdanci sadrže hlorofil, vitamine A, C, E i K, gvožđe, magnezijum, kalijum, antioksidanse i druga biljna jedinjenja.
Sok se najčešće pije svež, ali je dostupan i u obliku praha koji se meša sa vodom, kao i zamrznutih kockica koje se odmrzavaju neposredno pre konzumiranja, piše mondo.
Zašto ga nazivaju „eliksirom vitalnosti“?
Iako nije čudotvoran napitak niti lek, sok od speltine trave zbog svog nutritivnog sastava može da bude koristan dodatak raznovrsnoj i uravnoteženoj ishrani.
Jedna od njegovih glavnih karakteristika jeste visok sadržaj hlorofila, zelenog pigmenta zahvaljujući kojem je ovaj napitak i dobio svoju prepoznatljivu boju.
Sadrži i antioksidanse, koji pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, kao i vitamine i minerale koji učestvuju u normalnom funkcionisanju organizma.
Na internetu se često može pročitati i da hlorofil može da doprinese boljoj krvnoj slici. Međutim, sok od speltine trave ne treba posmatrati kao terapiju za anemiju, niti kao zamenu za preparate ili terapiju koju je preporučio lekar.
Može li da ojača imunitet?
Vitamini, minerali i antioksidansi koje speltina trava sadrži mogu da budu deo ishrane koja doprinosi normalnom funkcionisanju imunološkog sistema.
Ipak, ne postoje čvrsti dokazi da sam sok može da „ojača imunitet“ ili spreči nastanak bolesti.
Takođe nema dovoljno pouzdanih naučnih dokaza da može da leči autoimune, degenerativne ili druge ozbiljne bolesti, zbog čega ne bi trebalo da se koristi kao zamena za propisanu terapiju.
Moguće su i nuspojave
Prirodno poreklo ne znači da određeni proizvod ne može da izazove neželjene reakcije. Kod pojedinih osoba nakon konzumiranja soka od speltine trave mogu da se pojave:
- mučnina,
- nadimanje,
- stomačne tegobe,
- dijareja,
- glavobolja,
- alergijske reakcije.
Posebno treba obratiti pažnju na kvalitet i higijensku ispravnost svežeg soka, budući da se konzumira bez termičke obrade.
Koliko soka od speltine trave treba piti?
Ne postoji univerzalno utvrđena dnevna količina koja odgovara svima. Kod gotovih proizvoda najbolje je pridržavati se preporučene doze navedene na deklaraciji proizvođača.
Osobe koje prvi put probaju ovaj napitak mogu da počnu sa manjom količinom kako bi videle kako njihov organizam reaguje.
Ko treba da bude posebno oprezan?
Dodatan oprez preporučuje se:
- osobama sa celijakijom,
- osobama alergičnim na pšenicu ili druge žitarice,
- trudnicama i dojiljama,
- osobama koje koriste antikoagulantnu terapiju,
- osobama sa oslabljenim imunološkim sistemom.
Osobe koje uzimaju lekove za sprečavanje zgrušavanja krvi posebno bi trebalo da obrate pažnju na proizvode koji sadrže veće količine vitamina K, jer on može da utiče na dejstvo pojedinih antikoagulantnih lekova.
Da li zaista zaslužuje naziv „eliksir vitalnosti“?
Sok od speltine trave može da bude nutritivno zanimljiv dodatak ishrani, naročito zbog sadržaja vitamina, minerala, hlorofila i antioksidanasa.
Ipak, naziv „eliksir vitalnosti“ više je marketinški nego medicinski. Ovaj napitak nije lek niti zamena za propisanu terapiju, ali u okviru raznovrsne i uravnotežene ishrane može da pronađe svoje mesto.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Komentari (0)