Mnogima više prijaju jednostavni, blagi obroci koji se lako vare i ne sadrže mnogo masnoće, začina i teško svarljivih sastojaka.
U nastavku donosimo tri jednostavne ideje za večeru kod Kronove bolesti – kremastu supu, piletinu sa pire krompirom i oslić sa tikvicama.
Ishrana kod Kronove bolesti nije ista za svakoga. Namirnice koje jedna osoba dobro podnosi kod druge mogu izazvati tegobe, a način ishrane zavisi i od toga da li je bolest u remisiji ili pogoršanju. Zato individualne preporuke treba uskladiti sa lekarom ili nutricionistom.
Kakva večera može prijati osobama sa Kronovom bolešću?
Kada su prisutne digestivne tegobe, često se biraju kuvani i jednostavno pripremljeni obroci. Tokom pogoršanja bolesti nekim osobama može odgovarati hrana sa manje vlakana i masnoće, bez ljutih začina i teških sosova, piše Stil.
Kuvanje u vodi ili na pari može biti dobar način pripreme jer omogućava da namirnice ostanu mekane i jednostavne.
1. Kremasta supa od šargarepe i pirinča
Topla kremasta supa može biti jednostavan izbor za laganu večeru. Kombinacija dobro skuvane šargarepe, krompira i pirinča daje blag i kremast obrok.
Sastojci
- 2 šargarepe
- 2 kašike pirinča
- 1 manji krompir
- 1 kašičica maslinovog ulja
- prstohvat soli
Priprema
Šargarepu i krompir oljuštite i isecite na manje komade. Stavite ih u šerpu zajedno sa pirinčem, prelijte vodom i kuvajte dok svi sastojci potpuno ne omekšaju.
Kada je povrće skuvano, sve izblendajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Na kraju dodajte kašičicu maslinovog ulja i malo soli, ukoliko je dobro podnosite.
2. Pileći file sa kremastim pire krompirom
Piletina i krompir predstavljaju jednostavnu kombinaciju koja se može pripremiti bez jakih začina, prženja i teških dodataka.
Sastojci
- 1 pileći file
- 2 krompira
- malo maslaca ili maslinovog ulja
- prstohvat soli
Priprema
Pileći file skuvajte u vodi ili pripremite na pari. Izbegavajte ljute začine i velike količine masnoće.
Krompir oljuštite, skuvajte dok potpuno ne omekša, a zatim ga izgnječite. Dodajte malu količinu maslaca ili maslinovog ulja kako biste dobili kremast pire.
Poslužite uz sitno isečenu ili usitnjenu piletinu.
3. Oslić na pari sa mekanim tikvicama
Riba može biti još jedna opcija za lagan večernji obrok. Oslić ima blag ukus, a uz kuvanu i oljuštenu tikvicu dobija se jednostavno jelo bez mnogo sastojaka.
Sastojci
- 1 filet oslića
- 1 tikvica
- 1 kašičica maslinovog ulja
- prstohvat soli
Priprema
Filet oslića pripremite na pari ili ga skuvajte u maloj količini vode.
Tikvicu oljuštite, isecite na manje komade i obarite dok ne postane potpuno mekana. Dodajte malo maslinovog ulja i, ukoliko vam odgovara, prstohvat soli.
Šta treba imati na umu kod ishrane kod Kronove bolesti?
Ne postoji jedna univerzalna dijeta za Kronovu bolest. Tolerancija na određene namirnice razlikuje se od osobe do osobe, a može se menjati i u zavisnosti od faze bolesti.
Zato je korisno pratiti kako organizam reaguje na pojedine namirnice i izbegavati one koje dokazano izazivaju ili pogoršavaju lične tegobe. Tokom izraženog pogoršanja bolesti plan ishrane najbolje je napraviti u dogovoru sa lekarom ili stručnjakom za ishranu.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)