Nutricionista Damijan Parol izdvojio je orahe, pistaće i bademe kao posebno vredne izbore.

Orašasti plodovi često se nalaze na spisku namirnica koje se preporučuju u raznovrsnoj ishrani. Ipak, orasi, bademi, lešnici i pistaći nemaju isti sastav: razlikuju se po količini zdravih masti, vitamina, minerala i drugih biljnih jedinjenja.

Poljski nutricionista Damijan Parol izdvojio je tri vrste koje smatra naročito dobrim izborom. Na prvom mestu su orasi, a slede pistaći i bademi. Svaka vrsta ima svoje prednosti, pa nema potrebe da se ograničite samo na jednu, piše Lepa & Srećna.

Zašto su orasi prvi izbor nutricioniste?

Orasi su značajan biljni izvor alfa-linolenske kiseline (ALA), esencijalne omega-3 masne kiseline koju organizam ne može sam da proizvede. Oko 28 grama oraha sadrži približno 2,5 grama ALA. Ipak, organizam ovu masnu kiselinu samo ograničeno pretvara u druge omega-3 masne kiseline, poput EPA i DHA.

Osim ALA, orasi sadrže nezasićene masti, biljne proteine, vlakna i različita biljna jedinjenja. Kada se u ishrani koriste umesto namirnica bogatih zasićenim mastima, mogu doprineti povoljnijem nivou holesterola.

Pistaći sadrže lutein i zeaksantin

Jedna od prednosti pistaća jeste to što sadrže lutein i zeaksantin, biljne pigmente koji se prirodno nalaze i u mrežnjači oka. Pistaći su i izvor proteina, vlakana, nezasićenih masti, vitamina i minerala.

Možete ih jesti samostalno ili dodati salati, ovsenoj kaši i jogurtu. Pri kupovini birajte nesoljene varijante kad god možete, jer tako lakše kontrolišete unos soli.

Bademi su dobar izvor vitamina E i magnezijuma

Bademi se posebno izdvajaju po vitaminu E, a sadrže i magnezijum, vlakna, biljne proteine i nezasićene masti. Vitamin E je antioksidans, dok vlakna doprinose normalnom varenju i mogu pomoći da duže ostanete siti.

Bademi su praktična užina, a mogu se dodati kašama, salatama i domaćim poslasticama. Birajte one bez dodatog šećera i sa što manje soli.

Koliko orašastih plodova jesti dnevno?

Uobičajena porcija iznosi oko 28 do 30 grama, odnosno jednu manju šaku očišćenih orašastih plodova. Ta količina sadrži dosta kalorija, pa je porcija važna. Američko udruženje za srce kao porciju navodi jednu malu šaku, odnosno oko 28 grama.

Birajte sirove ili suvo pečene orašaste plodove bez dodatih masnoća, šećera i mnogo soli. Možete ih jesti kao užinu ili dodati doručku, jogurtu i salati.

Ne morate da birate samo orahe, pistaće ili bademe. Njihovo kombinovanje donosi raznovrsnije hranljive materije, a najvažnije je da ih jedete umereno i kao deo uravnotežene ishrane.

Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

expo

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.