Možda ga znate kao jedan od glavnih sastojaka medenjaka, kuvanog vina ili kao glavni začin u indijskoj kuhinji.
Studije na životinjama su otkrile da jedinjenja u karanfiliću mogu imati nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući podršku zdravlju jetre i pomoć u stabilizaciji nivoa šećera u krvi.
Sadrži važne hranljive materije
Karanfilić sadrži vlakna, vitamine i minerale, tako da korišćenje celih ili mlevenih karanfilića za dodavanje ukusa vašoj hrani može obezbediti neke važne materije.
Jedna kašičica (oko dva grama) mlevenog karanfilića sadrži: šest kalorija, jedan gram ugljenih hidrata, jedan gram vlakana, 55 odsto dnevne vrednosti mangana i dva odsto vrednosti vitamina K.
Visok udeo antioksidanata
Osim što sadrži nekoliko važnih vitamina i minerala, karanfilić je bogat antioksidansima koji smanjuju oksidativni stres. Oni takođe sadrže jedinjenje eugenol, za koje se pokazalo da deluje kao prirodni antioksidans.
Može pomoći u zaštiti od teških bolesti
Neka istraživanja sugerišu da jedinjenja koja se nalaze u karanfiliću mogu pomoći u zaštiti od raka. Jedno istraživanje je pokazalo da ekstrakt karanfilića pomaže u zaustavljanju rasta tumora i uništava ćelije raka. Takođe se pokazalo da eugenol pronađen u karanfiliću ima takva svojstva da deluje zaštitno protiv ove bolesti, piše Klix.ba.
Uništava bakterije
Karanfilić ima antimikrobna svojstva, što znači da može pomoći u zaustavljanju rasta bakterija. Jedno istraživanje je pokazalo da eterično ulje karanfilića ubija tri uobičajena tipa bakterija, uključujući Ešerihiju coli, soj bakterija koji može izazvati trovanje hranom. Takođe, antibakterijska svojstva zaustavljaju rast bakterija u usnoj duplji.
Poboljšava zdravlje jetre
Studije pokazuju i da korisna jedinjenja karanfilića mogu pomoći zdravlju jetre. Jedinjenje eugenol može biti posebno korisno za jetru. Jedna studija na životinjama pokazala je da ishrana miševa smešama za masnu bolest jetre koje sadrže ili ulje karanfilića ili eugenol poboljšava funkciju jetre, smanjuje upalu i oksidativni stres.
Nažalost, istraživanja o hepatoprotektivnim efektima karanfilića i eugenola kod ljudi su ograničena. Međutim, jedna mala studija je otkrila da uzimanje suplemenata eugenola tokom jedne nedelje smanjuje nivoe glutation-S-transferaze (GST), porodice enzima uključenih u detoksikaciju koja je često marker bolesti jetre.
Može pomoći u regulisanju šećera u krvi
Istraživanja pokazuju i da jedinjenja koja se nalaze u karanfiliću mogu pomoći u održavanju šećera u krvi pod kontrolom. Studija na životinjama otkrila je da je ekstrakt karanfilića pomogao u ublažavanju porasta šećera u krvi kod dijabetičkih miševa.
Pomoć zdravlju kostiju
Niska koštana masa je stanje koje pogađa oko 43 miliona starijih osoba samo u SAD i može dovesti do razvoja osteoporoze, što može povećati rizik od preloma. Studije na životinjama su pokazale da neka od jedinjenja karanfilića pomažu u očuvanju koštane mase.
Može smanjiti čir na želucu
Neka istraživanja sugerišu da jedinjenja koja se nalaze u karanfiliću mogu pomoći u lečenju čira na želucu.
