Istraživanja su intenzivnija kako bi se istražila potencijalna uloga ishrane u sprečavanju ili usporavanju ovog neurodegenerativnog poremećaja, a nova studija objavljena u "Journal of Nutrition" sugeriše da uobičajena hrana za doručak – jaja, mogu igrati zaštitnu ulogu protiv Alchajmerove bolesti i demencije.
Uzimajući u obzir širok spektar zdravstvenih prednosti konzumiranja jaja, ne treba da čudi da su ona među najboljim namirnicama za jačanje zdravlja mozga i da na taj način mogu pomoći u zaštiti kognicije u starosti.
Studija je istraživala povezanost između konzumiranja jaja i rizika od Alchajmera kod starijih osoba.
Istraživači su analizirali podatke od 1.024 učesnika projekta Rush Memory and Aging, prosečne starosti od 81,38 godina.
Tokom prosečnog perioda praćenja od šest do sedam godina, otkrili su da je konzumiranje više od jednog jajeta nedeljno povezano sa 47 odsto manjim rizikom od razvoja Alchajmerove bolesti u poređenju sa onima koji su jeli manje.
Studija je otkrila još neke intrigantne nalaze.
Zaštitni efekat je bio sličan za one koji su jeli dva ili više jaja nedeljno.
Obdukcije mozga 578 preminulih učesnika pokazala je da je veći unos jaja povezan sa manjim rizikom od patologije mozga.
Važno je da su istraživači otkrili da holin, hranljiva materija koja se nalazi u žumancima, posreduje u oko 39 procenata zaštitnog efekta protiv Alchajmera.
Jaja takođe sadrže omega-3 masne kiseline i lutein, dva hranljiva sastojka koja su povezana sa podrškom i zaštitom zdravlja mozga.
„Naši novi nalazi sugerišu da je česta konzumacija jaja povezana sa manjim rizikom od Alchajmerove demencije i patologije, a ta povezanost se uglavnom odnosi na holin", zaključili su na kraju autori studije, objavio je draxe.com, a prenosi rts.
