Potrebno je za testo:


300 ml mleka

30 ml ulja

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

550-600 gr brašna

malo soli


Nadev :

300 gr sira feta

100 gr šunke

3 kašike rendanog kačkavalja

1 jaje

malo peršunovog lista

1 jaje


Premazivanje

1 žumance susam


Priprema:


Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 15 min. Sir izdrobiti viljuškom dodati pavlaku, jaje šunku i peršunov list Izjednačiti..



Testo razvući okruglo pa prebaciti u pleh Staviti na sredinu tanjir manji pa krajeve iseći trakeSir redjati u krug na krajeu traka a trake presavijati ka unutrašnjosti kao što je prikazano u Vide.





 U sredinu istresti ostatak nadeva poravnati. Pokriti da naraste pa premazti žumancetom i posuti semenkama.




Peći na 190 stepeni C oko 40 min. Vrhuska..