Za ovu zdravu salatu potrebno je:


  • manja glavica belog kupusa

  • manja glavica crvenog kupusa

  • 2 sveže slatke crvene paprike

  • 1 struk mladog luka ili malo praziluka

  • 1 veća šargarepa

  • 1 kisela jabuka

  • 1 veći limun

  • 4 kašike  maslinovog ulja

  • soli

  • može i 1 cvekla


Priprema: 

Na rende izrendati kupus na rezance, papriku  iseći na tanke rezance.

Šargarepu i jabuku takođe izrendati na rende. Luk iseći sitno. Posoliti i iscediti ceo limun.

Dodati maslinovo ulje i sve dobro izmešati.