Ako 21. novembra slavite Aranđelovdan, sigurno smišljate jelovnik. Pored ruske i mimoza salate koje svi vole, donosimo vam recept za još jednu koju ćete uvrstiti u omiljene. Ako želite da unesete neku novinu ili dodate još jedan prilog na stolu, ovo je savršena ideja.

Sastojci:


  • 3 jajeta

  • 3 krompira

  • 1 šargarepa

  • 1 crni luk

  • 2-3 kisela krastavca

  • 3-4 masline

  • 20 ml sirćeta

  • 250 g dimljenog belog mesa

  • 200 g dimljenog sira

  • peršun

  • nar

  • majonez

  • Priprema:

    1. Iseckajte crni luk, pa dodajte kašiku sirćeta. Prelijte vodom i ostatkom sirćeta. Vode treba da bude toliko da prekrije luk, pa ostavite smesu da se marinira oko 15 minuta. U međuvremenu, skuvajte krompir, jaja i šargarepu.

    2. Kada se povrće ohladi, izrendajte ga, a krastavac, masline i belo meso iseckajte. Formirajte prvi sloj od krompira i poravnajte. Potom posolite i pobiberite, pa premažite majonezom. Potom, rasporedite marinirani i proceđen crni luk. Treći sloj treba da bude od dimljene piletine. Peemažite majonezom, pa rasporedite kisele rkastavce. Poređajte i šargarepu, pa opet premažite majonezom. Posolite po izboru.

    3. Pospite rendani sir, premažite majonezom, pa ponovo pospite izmrvljenim kuvanim jajima.

    4. Pokrijte sve providnom folijom i ostavite u fružideru 4 sata. Ukrasite peršunom i maslinama.    Prijatno!!