Pravio se tako što se sir izlupa, pa se doda med i brašno i na kraju se ispeče. Obično se služio na svadbama, a današnje verzije su drugačije od prvobitne.

I dalje postoje recepti za čizkejk koji se peče ali su mnogo popularnije varijante bez pečenja.

Ovo je takav recept, a pravi se sa svima omiljenim keksom - jafom. Lako i bez ukuljučivanja šporeta, a odličan je predlog kada vam treba ukusna poslastica u poslednji trenutak.


  • Sastojci:

  • 350 g jafa keksa

  • Za fil: 

  • 300 g krem sira

  • 160 g šećera u prahu

  • 400 ml slatke pavlake

  • Za dekoraciju:

  • 150 g čokolade

  • 150 g jafa keksa


Priprema:

Kalup prečnika 23 cm obložite providnom folijom, pa po dnu poređajte jafa keks, tako da čokoladni deo bude okrenut na gore. Umutite krem sir sa šećerom u prahu, pa dodajte slatku pavlaku i sjedinite mikserom. Dodajte u fil seckani jafa keks (150 g) i promešajte. Sipajte u kalup i poravnajte. Stavite u frižider na sat vremena. Istopite čokoladu, pa sipajte preko fila i poravnajte. 

Ukrasite seckanim jafa keksom i ostavite u frižideru još sat vremena.