Šta može biti lepše od gutljaja hladnog pića u vrelom letnjem danu? Naročito ako se priprema sopstvenim rukama prema najjednostavnijim receptima.
Evo nekoliko osvežavajućih pića za leto, predlaže Novosti Magazin.
Sok od brusnice
Pripremite se za zdrav i okrepljujući napitak sa samo tri sastojka:
- 250-300 grama smrznute ili sveže brusnice;
- 1 litar vode;
- 200 grama šećera (ili malo više, zavisno od želje).
Isperite brusnice, stavite ih u lonac i napunite vodom. Po želji možete iscediti sok od bobica, ali to nije neophodno. Dodajte šećer i stavite na laganu vatru. Kuvajte 20 minuta, nakon čega se ohlađeni sok mora filtrirati. Poslužite sa kockama leda ili jednostavno ohlađeno.
Domaća limunada od jagoda
Za slatko letnje piće potrebno vam je:
- 400 grama tečnog meda;
- 2 litra vode;
- 400 grama svežih jagoda;
- 300 mililitara sveže ceđenog soka od limuna;
- kockice leda po želji.
Preporučljivo je koristiti tečni med, ali je pogodan i gusti med. U med sipajte oko 500 ml vode i promešajte. Dodajte jagode i blenderom sameljite smesu jagoda-med. Sada je vreme da dodate limunov sok. Dobro promešajte limunadu i po želji dodajte kockice leda.
Domaći kompot od bobičastog voća
Za jednostavno, ali veoma ukusno piće, trebaće vam:
- 1 litar vode;
- 1 srednja jabuka;
- šaka malina i kupina;
- 3-4 bobica nara;
- šaka svežih ili smrznutih brusnica;
- šaka trešanja;
- 3 velike jagode;
- listovi mente;
- šećer po izboru.
Počnimo da kuvamo:
Uklonite jezgro od jabuke i isecite na kockice, stavite u šerpu. Dodajte u to sve bobice, mentu i sipajte vodu. Stavite na srednju vatru. Čim kompot počne da ključa, dodajte potrebnu količinu šećera po ukusu. Dobro promešajte i kuvajte 20 minuta. Ohladite u frižideru ili sa kockicama leda.
Domaća limunada od kruške
Za ovaj napitak vam treba:
- 1 litar gazirane vode;
- 1 litar obične vode;
- 1 kilogram kruške;
- 100 mililitara sveže ceđenog limunovog soka;
- nekoliko grana mente;
- med po ukusu.
Uklonite kožicu i semenke sa krušaka. Isecite ih na velike komade i stavite u činiju. Kruške poprskajte polovinom limunovog soka, dodajte običnu vodu i mentu. Stavite na srednju vatru. Čim počne da ključa, smanjite vatru na minimum i kuvajte oko 40 minuta ispod poklopca.
Nakon toga, izvadite mentu, a kruške prebacite u poseban sud. Spojite sok sa medom i ohladite dobijenu limunadu.
Krušku sameljite u blenderu i pire prebacite u limunadu, napunite gaziranom vodom i preostalim limunovim sokom.
