Recept stiže iz Baka Jeline kuhinje, koja tvrdi da je ovim receptom pravizišla samu sebe i da je jelo neverovatnog ukusa.

Potrebno je:


  • 2 oslića srednja

  • 10 srednjih paprika za punjenje

  • 1 glavica crnog luka

  • 1 kašičica mlevene paprike i tucane ljute

  • 1 glavica belog luka

  • 1 veća rendana šargarepa

  • 1 veći mlad krompir rendan

  • 3 pune kašike pirinča opranog

  • mleveni biber

  •  suvi začin

  • 1 paradajz

  • 200 ml kuvanog paradajza

  • 200 ml vode

  • 1 veza peršunovog lista

  • ulje


Priprema:

  1. Na ulju propržiti seckan crni luk i rendanu šargarepu. Kad se uprži, dodati usitnjenu ribu sa belim lukom  i rendan krompir. Sve izjednačiti.

  2. Dodati kašiku suvog začina, slatku mlevenu papriku i tucanu, mleveni biber i opran pirinač. Dodati obilno peršunovog lista. Sve izjednačiti.

  3. Paprike oprati i izvaditi seme pa ih puniti i zatvarati kolutovima paradajza illi kolutovima krompira. Naliti kuvanim paradajzom pomešanog sa vodom i malo ulja.

  4. Ubaciti u paradajz i kašiku instanta od supe od pečuraka. Još malo preliti uljem i staviti pokriveno u rernu sat vremena da krčka.

  5. Prijatno!