Isprobajte još ukusniji recept za musaku


Iz Baka Jeline kuhinje stiže nam recept za musaku od tikvica kakvu do sada niste jeli.

Potrebno je:


  • 1 veća tikvica

  • malo soli

  • 4 jaja

  • 3 kašike brašna

  • 3 kašike prezli

  • 1 kašika kisele pavlake

  • 50 ml mleka

  • malo rendanog kačkavalja

  • 1/2 pilećeg pelog mesa

  • 1 manja glavica crnog luka

  • 2 kašičica belog luka

  • 1 kašičica suvog začina

  • 1 ravna kašičica mlevene paprike

  • malo mlevenog bibera

  • ulje


Priprema:

  1. Meso iseći na krupnije komade, pa ga staviti u blender. Dodati glavicu sečenou crnog luka, beli luk, začin, papriku, biber, jaje i sve izblendati.

  2. Pileće belo meso izblendirati pa od ostatka ispržiti pljeskavicu. Tikvice iseći na tanke listiće, posoliti da odstoji 10 min, pa procediti.

  3. Provući kroz brašno, jaja i prezle i na jakoj vatri za čas ispohovati. Na dno tepsije staviti pola tikvica pa rasporediti meso.

  4. Odozgo pokriti ostatkom pohovanih tikvica. U činiju staviti 2 jaja, umutiti žicom sa pavlakom, pa dodati mleko.

  5. Preliti preko musake i po želji staviti malo rendanog kačkavalja.