Ukoliko razmišljate šta biste danas mogli da spremate za ručak, na našem meniju je i jedno tradicionalno jelo


Potrebno je:

  • 300 g svinjskih rebara

  • 1 manja glavica slatkog kupusa

  • 2 šargarepe

  • 1 celer koren ili stabljika

  • 2 manja krompira

  • 1 veći svež paradajz

  • 1 sveža paprika, može ljuta

  • 3 čena belog luka

  • ulje

  • 1 kašika suvog začina


Priprema:

U šerpu isecite pola glavice kupusa na kocke i stavite na dno. U sredinu poređati meso, šargarepu, kockice krompira, celer, papriku svežu. Sve to pokriti sa drugom polovinom kupusa.

Naliti vodom do pola lonca i krčkati na laganoj vatri oko sat vremena. Pred kraj staviti na kockice isečen paradajz.

U tiganj sipati ulje i naseckan beli luk da se proprži. Ako vam je kupus dosta redak dodajte u zapršku brašna.

Kad luk porumeni, skloniti sa vatre, pa staviti mlevenu papriku i odmah sipati u kupus i lagano promešati.

Dodati i začin i so po zelji. Na kraju staviti seckan peršunov list. Vrhunsko jelo!