Postoji nekoliko začina koji mogu uveliko poboljšati naše pamćenje i koncentraciju, tvrdi doktor Brandon Cravford, neurolog specijalizovan za zdravlje i lečenje mozga.
Kako je naveo, to su sledeći začini:
Cimet
Cimet je moćan izvor antioksidansa ključnih za zaštitu nervnih struktura od oksidativnog stresa.
Cimet takođe može regulisati nivo šećera u krvi, što je ključno za održavanje kognitivnih funkcija i prevenciju neurodegenerativnih bolesti, kazao je doktor Cravford.
Đumbir
"Poznat po svojim snažnim protivupalnim svojstvima, đumbir može poboljšati kognitivnu funkciju smanjenjem upale i oksidativnog stresa", dodao je.
Takođe, đumbir pomaže u ravnoteži neurotransmitera te poboljšava koncentraciju, preneo je Klix.ba.
I kurkuma je poznata po svojim protivupalnim i antioksidativnim svojstvima. Doktor Cravford govori o snazi kurkume, ističući aktivno jedinjenje, kurkumin.
Ona može pomoći u smanjenju upale i oksidativnog oštećenja u mozgu — faktora koji se često povezuju sa stanjima poput Alchajmerove bolesti.
"Kurkumin takođe podiže nivo moždanog hormona BDNF, koji povećava rast novih neurona i bori se protiv raznih degenerativnih procesa u mozgu", tvrdi doktor.
Muškatni oraščić
Muškatni oraščić može poboljšati pamćenje i sprečiti degeneraciju nervnih puteva.
"Muškatni oraščić takođe ima učinke na poboljšanje raspoloženja, što može doprinieti fokusiranijem i pozitivnijem mentalnom stanju.
Crni biber
Crni biber je dobro iskoristiti za zdravlje mozga u kombinaciji s kurkumom.
"Piperin, aktivno jedinjenje u crnom biberu, može povećati apsorpciju kurkumina do 2000 posto. Ova kombinacija ne samo da pojačava dobrobiti kurkumina za mozak, već takođe pomaže u poboljšanju probave i apsorpcije hranljivih materija, podupirući kognitivno zdravlje", zaključio je dr Cravford.
