A evo šta je glavni uzrok zbog kog i nastaju problemi sa masnom jetrom i visokim holesterolom.

Problem masne jetre ne nastaje od masne hrane. To su ogromne zablude. Jetra višak šećera prebacuje u masno tkivo. Holin (B4 vitamin), kojeg inače ima u slanini, u jajima i mesu, raspoređuje taj holesterol i ne dozvoljava da se zadržava u jetri, nego ga šalje u masno tikvo pa dobijemo poveći stomak, uvećanu zadnjicu... E kada nema dovoljno tih zdravih masti, koje smo izbacili plašeći se da ćemo dobiti holesterol, mi onda dobijemo masnu jetru, objašnjava Predrag Nenadić, nutricionista.

To je takozvana nealkoholna masna jetra. Ta masna jetra onda ne može da radi, ne može da čisti naše telo od toksina, ne može da vrši detoksikaciju. To ćemo primetiti tako što će nam na koži izlaziti akne, bubuljice, povećaće nam se perut, nokti se ljušte, svrbi nas telo, objasnio je on, piše Krstarica.

Isakao je da je dobar holesterol neophodan organizmu kako bi pravilno funkcionisao.

Holesterol nije nešto što je priroda stvorila protiv čoveka. Holesterol treba čoveku, iz njega se sintetišu mnogi hormoni, on stvara i ćelijsku opnu, neophodan je čoveku. Ali kada ga ima previše, onog lošeg, sa niskom gustinom – LDL holesterol – onda imamo problem.

Otkrio je i kako dolazi do povećanja vrednosti triglicerida.

Ako imate trigliceride, niste jeli svinjetinu, jeli ste voće, mnogo hleba, peciva, rafinisanog brašna, evo u čemu je problem. Pored hrane, veoma je važno da vodite uredan život kao i unošenje dovoljne količine vode.

Jetra voli mnogo vode – to je od presudne važnosti! Moramo unositi optimalne količine biljnih vlakana i rastvorljivih i nerastvorljivih. Moramo jesti onu hranu koju jetra voli, a to su gorke stvari, kao što su lincura, maslačak, koren čička...

Nutricionista savetuje da izbacite iz ishrane sve ugljene hidrate i veštačke šećere, kako biste uspeli da snizite holesterol i trigliceride.

"Jedite hranu bogatu zdravim mastima (domaća mast, maslinovo ulje, hladno ceđena biljna ulja), namirnice bogate holinom (slanina, jaja), jedite lososa, skušu, sve zdrave masti…. Jetra ne može da se očisti sokovima, pogotovo onim koje kupujete. Na njima svuda piše da ti sokovi sadrže fruktozu, a ona je najopasnija za gojenje. Fruktoza daje slast proizvodu, ali daje i mast telu. Ta fruktoza uvećava trigliceride i holesterol u organizmu."

Posebno naglašava da to nije ista fruktoza koju unosimo iz voća.

"Proizvođači to podvlače kao voćni šećer. Jeste ista u strukturi, ali fruktoza koja se ubacuje u industrijske proizvode, ona se pravi iz kukuruza (to je tzv. glukozno-fruktozni sirup), ona nije dobijena iz voća", naglasio je Nenadić.