Dovoljni su cvekla, jabuka i šargarepa, tri namirnice koje se lako mogu pronaći na pijaci ili u prodavnici.

Njihova kombinacija daje prirodno sladak napitak bogat korisnim biljnim jedinjenjima, vitaminima i mineralima. Posebno može biti zanimljiv starijim osobama koje žele da obogate svakodnevnu ishranu.

Iako nijedan napitak ne može samostalno da spreči bolesti, redovno konzumiranje povrća i voća važan je deo uravnotežene ishrane.

Zašto su cvekla, jabuka i šargarepa dobra kombinacija?

Cvekla je poznata po sadržaju prirodnih nitrata, koje organizam može da pretvori u azot-monoksid, jedinjenje koje doprinosi opuštanju krvnih sudova.

Istraživanja pokazuju da sok od cvekle kod nekih osoba može doprineti blagom snižavanju krvnog pritiska. Ipak, efekat zavisi od količine i načina pripreme, a ovaj napitak nije zamena za propisanu terapiju.

Šargarepa je dobar izvor beta-karotena, koji organizam pretvara u vitamin A prema svojim potrebama. Ovaj vitamin važan je za normalan vid i funkcionisanje imunog sistema.

Jabuka sadrži vlakna i biljna jedinjenja, uključujući polifenole. Osim toga, daje napitku prijatnu slatkoću, pa nije potrebno dodavati šećer.

Kada se sastojci pripremaju u blenderu, bez ceđenja, zadržava se i veći deo vlakana, koja su važna za normalnu probavu.

Recept za domaći napitak od cvekle, jabuke i šargarepe

Potrebni sastojci:

Jedna manja cvekla

Jedna srednja šargarepa

Pola jabuke

Oko 150 ml vode

Priprema:

Cveklu i šargarepu dobro operite, po potrebi oljuštite i isecite na manje komade.

Jabuku operite, uklonite semenke i isecite je na komadiće.

Sve sastojke stavite u blender, dodajte vodu i miksajte dok ne dobijete ujednačen napitak.

Ukoliko je smesa pregusta, dodajte još malo vode.

Napitak je najbolje popiti odmah nakon pripreme, a nije potrebno dodatno ga zaslađivati.

Zašto je ovaj napitak zanimljiv starijim osobama?

Sa godinama je posebno važno voditi računa o raznovrsnoj ishrani, dovoljnom unosu tečnosti i namirnicama koje obezbeđuju vitamine, minerale i vlakna.

Šta je bolje jesti ujutru, jaja ili ovsene pahuljice? Jedna namirnica ima prednost za zdravlje srca, više o tome pročitajte OVDE.

Napitak od cvekle, jabuke i šargarepe može biti jednostavan način da se u jelovnik uključi više povrća i voća.

Zbog prirodnog sadržaja nitrata u cvekli, ova kombinacija može biti zanimljiva i osobama koje vode računa o zdravlju krvnih sudova.

Ipak, koristi za krvni pritisak koje su zabeležene u pojedinim istraživanjima soka od cvekle ne mogu se automatski pripisati svakoj čaši ovog domaćeg napitka.

Ko treba da bude oprezan?

Iako je reč o napitku od uobičajenih namirnica, postoje situacije u kojima je potreban oprez.

Cvekla sadrži oksalate, pa osobe koje su sklone stvaranju određenih vrsta kamena u bubregu treba da se posavetuju sa lekarom o količinama koje mogu da konzumiraju.

Osobe sa niskim krvnim pritiskom ili one koje uzimaju lekove za njegovo snižavanje takođe treba da budu oprezne sa redovnim unosom većih količina soka od cvekle.

Kod dijabetesa je važno voditi računa o ukupnoj količini ugljenih hidrata. Napitak pripremljen u blenderu, bez ceđenja i dodavanja šećera, zadržava vlakna, ali i dalje sadrži prirodne šećere.

Zdrav dodatak ishrani, ali ne i zamena za obrok

Domaći napitak od cvekle, jabuke i šargarepe može biti osvežavajući dodatak doručku ili užini.

Njegova prednost je jednostavna priprema i mogućnost da se sastojci prilagode ukusu, bez potrebe za kupovnim sokovima sa dodatim šećerom.

Najvažnije je da se posmatra kao deo raznovrsne ishrane, a ne kao čudotvoran napitak koji leči bolesti.

Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

ekspo