Kolače od limuna je teško nadmašiti - veoma su ukusni, lagani i osvežavajući, i predstavljaju odličan slatki desert posle obroka.
Takođe su odličan izbor za praznike i kada želite da obradujete svoje goste nečim jednostavnim i ukusnim.
Ovaj kolač je svilenkast kao puding, veoma se lako pravi i sadrži samo šest sastojaka, koje većina ljudi ima u ostavama i frižiderima.
Da biste ga pripremili, potrebna su vam jaja, mleko, šećer, brašno, puter i limun. Idealno bi bilo da nabavite organski uzgajane limune kako biste mogli da koristite i njihovu koru, koja će kolaču dati neodoljivu aromu i ukus.
Sastojci:
- 250 ml mleka,
- 130 g belog šećera,
- 30 g običnog brašna,
- 20 g putera,
- tri jajeta,
- dva limuna.
Pročitajte OVDE recept za prženice iz rerne.
Priprema:
Odvojite belanca od žumanaca. Belanca pomešajte sa 65 grama belog šećera i mešajte dok ne dobijete čvrste vrhove. Ostavite sa strane.
U drugoj posudi mikserom pomešajte puter i ostatak belog šećera. Dodajte žumanca i dve kašičice limunove kore u smesu. Mešajte dok se sastojci ne sjedine.
Dodajte mleko, 80 mililitara limunovog soka i brašno i nastavite da mešate. Ručno umešajte belanca u smesu.
Sipajte smesu u prethodno podmazan okrugli kalup za tortu prečnika 20 centimetara. Stavite kalup u veću posudu za pečenje i sipajte u njega vruću vodu - sipajte dovoljno vruće vode da dosegne dva do tri centimetra iz kalupa.
Kolač će se zapravo peći u vodenom kupatilu. Sve zajedno stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni Celzijusa oko 30 minuta, dok kolač ne bude pečen, čvrst i ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Izvadite kalup iz vode i ostavite da se ohladi pre serviranja, piše Pun kufer.
Po želji pospite šećerom u prahu i poslužite u činijama. Prijatno!
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)