Sveža jaja manje pucaju
Njihovu svežinu ćete lako odrediti. Ubacite jedno jaje iz pakovanja u čašu sa vodom. Ako potone, sveže je. Jaje koje je dugo stajalo u prodavnici neće da potone.
Pazite na temperaturu kuvanja
Ono što je posebno važno jeste da jaja ne kuvate na najvišoj temperaturi, nego na srednjoj.
Pustite da se ohlade pre bojenja
Kada voda provri isključite šporet. Sklonite jaja sa vatre tri minuta pošto ste isključili šporet. Zatim ih lagano stavljajte u činiju sa hladnom vodom, u koju ste prethodno sipali kašičicu soli.
