Ovo je i jelo bez kojeg ne može da se zamisli ručak u vreme posta.

I van vremena posta, obično se sprema bez mesa, ali uz njega dodatno kuvarice isprže nešto..kobasice, šnicle.

Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu, potrebno vam je nekoliko sastojaka i minimalno vremena. Najzahtevniji deo je zapravo vreme čekanja, jer se prebranac krčka dugo, ali vredi čekati.

Sastojci:

700 gr pasulja
700 gr crnog luka
3 čena belog luka
2 kašike mlevene crvene paprike
So
Biber
3-4 lista lovora
300 gr slanine u komadu
100 gr tanko sečene slanine
2 kašike masti

Ovaj recept ima poseban dodatak – naime, slanina u listićima koja se stavlja pred kraj kuvanja, daje poseban ukus prebrancu.

Priprema:

Noć ili bar nekoliko sati ranije potopiti pasulj u vodu.

Procediti vodu, sipati čistu i staviti pasulj da se kuva sat vremena.

Zatim u njega dodati sve začine i dodatke i ostaviti da se dokuva.