Ovaj recept stiže iz čuvene Baka Jeline kuhinje.
Potrebno je:
600 gr piletine
1 kašičica začina za piletinu
1 kašičica suvog začina
1 kašičica mlevenog belog luka
1 puna kašika soja sosa
1 mala kašičica meda
200 ml pavlake za kuvanje
100 grama kačkavalja
ulje
Priprema:
Piletinu stavite u činiju pa dodajte suvoga začina, začin za piletinu, beli luk, soju sos, med i ulje.
Sve rukom izjednačiti, pokriti folijom i ostaviti par minuta da meso poprimi mirise.
U tiganj istresti meso i dodati malo vode.
Pokriti i dinstati na tihoj vatri 45-50 minuta pa lepo zapeći.
Ubaciti pavlaku i rendan kačkavalj pa ostaviti da pavlaka samo proključa. Ugasiti vatru, ubaciti sitno seckan peršunov lis.
Kada servirate, videćete da niste skoro tako nešto dobro probali.
