Svi obožavamo palačinke!

Međutim, postoji i jedan tajni, jednostavni sastojak koji će palačinke učiniti neverovatno ukusnim.

Ako ste majstor u njihovom pripremanju, svakako možete isprobati da svom dobro proverenom receptu dodate ovaj tajni sastojak i vidite koliko će im promeniti ukus. Nije zgoreg dodati i da je sasvim jeftino.

Taj tajni sastojak je masnoća od slanine.

Upravo je ta masnoća "tajni" sastojak koji će oplemeniti ukus palačinkama i učiniti ih najboljim dosad, predlaže Glossy.

Kako sačuvati mast nakon pečenja?

Jednostavno, ispržite slaninu na masti u tiganju. Izvadite, potom, prženu slaninu i pustite da se tiganj malo ohladi, oko 30 minuta.

Pripremite teglicu ili posudu u koju ćete procediti mast kroz cediljku, da izbegnete zagorele komadiće slanine.

Kada se mast stvrdne i ohladi, zatvorite teglicu. Mast, potom, čuvajte u frižideru (može dugo stajati, praktično dok je ne potrošite).

 

Zatim pravite palačinke.


  1. Zagrejte tiganj.

  2. Umesto da uljem ili maslacem premažete tiganj, dodajte masnoću od slanine.

  3. Ispržite palačinke kao i obično.


Palačinke su iznutra meke i sočne, hrskave su po ivici i nadasve su ukusne.

Filujte po želji i uživajte!