Iz Baka Jeline kuhinje nam stiže recept za paprikaš napravljen od pilećeg sitniša.
Paprikaš - sastojci:
pileći sitniš
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
3 krompira
3 manje sveže paprike
mlevena crvena paprika
ulje
so, začin
peršunov list
Paprikaš - priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, seckanu papriku i šargarepu.
Kad malo omekne, dodati sečeno meso i naliti malo vode i krčkati oko 20 minuta.
Dodati mlevenu papriku, suvi začin i naliti vodom. Kuvati meso 20 minuta, pa dodati sečen krompir.
Kad se skuva dodati umućen kukuruzni skrob (jedna kašičica ili po želji).
Na kraju ubaciti seckan peršunov list.
