Pogaču možete da spremite i bez korišćenja kvasca, po ovom receptu iz Bakine kuhinje.

Potrebno je:


  • 400 g brašna T-400

  • 200 g kiselog mleka

  • 1 prašak za pecivo

  • 100 ml kisele vode

  • 3 kašike ulja

  • malo soli


Priprema:

U vanglu sipati brašno prosejano sa praškom za pecivo. Dodati soli, kiselo mleko, ulje, kiselu vodu i zamesiti mekše testo.

Ostaviti 15-20 minuta da odmori, pa ga rukama malo istanjiti i staviti u podmazan pleh ili obložen pek papirom.

Peći na 200 stepeni C da lepo porumeni oko 40-45 minuta.

Uviti u krpe i prohlađenu rukama pokidati.