Metabolizam je proces u kome se hrana koju unosite u telo pretvara u energiju.
Jedna od čestih bolesti je poremećaj rada štitne žlezde, koja može da proizvodi previše ili premalo hormona.
Postoji nekoliko tipova bolesti štitne žlezde kao što su hipertireoza, hipotireoza, tiroiditis i Hašimotov tiroiditis, a svi mogu imati različite uzroke, od nedostatka joda do genetike.
Ono što mnogi ne znaju je da pravilna ishrana igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja štitne žlezde.
Ovo su supstance i voće i povrće koje treba konzumirati isključivo umereno kako bi ovaj važan organ optimalno funkcionisao.
Goitrogeni
Goitrogeni su supstance koje mogu ometati apsorpciju joda i inhibirati funkciju štitne žlezde.
Povrće poput brokolija, karfiola, kupusa i prokelja sadrži goitrogene. Iako su ovi sastojci zdravi u umerenim količinama, prevelika konzumacija može imati negativan uticaj na štitnu žlezdu.
Sočivo i boranija
Sočivo i boranija, iako su izuzetno nutritivni izvori proteina i vlakana, takođe sadrže goitrogene. Preporučuje se da osobe sa osetljivom štitnom žlezdom konzumiraju ove namirnice sa oprezom, navodi portal Medikal Njuz Todej.
Spanać i kelj
Zeleno lisnato povrće poput spanaća i kelja bogato je vlaknima i vitaminima, ali takođe sadrži goitrogene. Preporučuje se raznovrsna ishrana, uz umerenu konzumaciju ovih namirnica.
Voće sa visokim nivoima cianida
Koštunjavo voće poput breskvi, trešanja, kajsija i jabuka sadrže supstance koje se nazivaju cijanogene glikozide, koje se u organizmu pretvaraju u cijanid. Iako u normalnim količinama ne predstavljaju rizik, prekomerna konzumacija može imati negativan efekat.
Zdrava ishrana je ključ očuvanja štitne žlezde, a umerenost u konzumaciji namirnica koje sadrže goitrogene može vam pomoći da održite ravnotežu u vašem ishranom planu.
