Svetska zdravstvena organizacija (WHO) i Nemačko društvo za ishranu su jednoglasni: preporučuju da se alkohol uopšte ne pije.

Tvrde da ne postoji bezopasna količina alkohola.

Dugo su čak i neki naučnici verovali da umerena konzumacija alkohola može biti dobra za zdravlje i da štiti od srčanog i moždanog udara ili dijabetesa tipa 2.