Potrebno je:


  • 2 veće glavice crnog luka

  • 4 sveže paprike ili iz zamrzivača

  • 2 veće šargarepe

  • 2 paradajza ili iz flaše

  • 1 tikvica mlada

  • ml. slatka crvena paprika

  • 1 veći krompir

  • 1/2 manje glavice mladog kupusa

  • ulja, bibera soli

  • peršunov list


Priprema:

U šerpu sipati oko 30 ml ulja i ubaviti na rezance crni luk, na kolutove šargarepu, i na krugove papriku.

Foto: Privatna arhiva

Propržiti pa dodati na kockice tikvicu i krompir i još malo prodinstati. Dodati malo mlevene paprike i na kocke manje mlad kupus.

Foto: Privatna arhiva

Ubaciti sečen paradajz. Kad omekne sve posloliti, pobiberiti i naseckati peršunov list. Naš džumus sataraš je gotov.

Prijatno!