Sastojci:

150 g kukuruznog brašna,
4 kriške trapist sira,
8 listića pilećih prsa,
2 jaja,
1 šolja brašna,
1 šolja prezle,
pola l vode,
so, količina po želji
biber, količina po želji

• U vrelu posoljenu vodu uspite kukuruzno brašno i skuvajte kalsičnu palentu. Izlijte je na pobrašnjenu površinu i razvaljajte je.


• Nožem ili modlom režite željene oblike. Stavite komad palente, preko pileća prsa, sir, pa pileća prsa i završite sa palentom.


• Spojite sve, pa uvaljajte u brašno, jaje i prezlu.


• Pržite u ulju dok ne porumeni i dok ne bude hrskavo.