Iz  Baka Jeline kuhinje stiže recept za pastu sa slaninom. Ako nemate puno vremena za pripremu obroka, ovo je idealna rešenje.



Potrebno je:


  • 250 gr testenine

  • 50 gr kačkavalja

  • 100 ml pavlake za kuvanje

  • 1 puna kašika kisele pavlake

  • 100 gr suve slanine

  • 1 struk mladog luka

  • ml. biber

  • so


Priprema:

  1. Iseckati sitno beli luk. Slaninu iseći na kockice i dodati malo ulja i propržiti, pa kad porumeni izvaditi rešetkom. U tu masnoću ubaciti luk i pržiti na tihoj vatri.

  2. Spojiti dve pavlake i malo ih izmiksati, pa kad se isprži luk ubaciti pavlaku i mleveni biber. Dodati kačkavalj  i kuvati 1-2 minuta pa ubaciti prženu slaninu.

  3. Ostaviti 2 kašike slanine i 2 kašike pavlake  za dekoraciju. Preliti pavlakom preko kuvane testenine.

  4. Dodati odozgo još malo pavlake i rasporediti slaninicu. Iseckati peršun. Naša pasta je spremna. Uživajte..