Recept stiže iz Baka Jeline kuhinje.

Potrebno je:


  • 2 čaše kukuruznog brašna

  • 1 čaša hlebnog brašna

  • 50 ml ulja maslinovog

  • 200 ml jogurta

  • 1 kašika pavlake

  • 3 jaja

  • 150 gr sira

  • 1 prašak za pecivo

  • soli

  • 300 ml kisele vode


Priprema:

Izmutit jaja žicom dodati sir i jogurt i malo pavlake, ulja, soli ako nije slan sir, prašak za pecivo sa kukuruznim i hlebnim brašno i sve zamesiti kiselom vodom.

Testo mora da bude retko, malo gušće nego za palačinke. Pleh obložiti pek papirom  pa sipati testo.

Rerna mora da bude ugrejana na 220 stepeni C. Staviti da se peče, da lepo porumeni, oko 40 minuta.

Fantastična je, kao torta! Može se služiti kao samostalno jelo ili uz obrok. Prijatno!