Potrebno je:
tanke kore
1 glavica crnog luka
1 paprika
1 manji paradajz
malo začina
100 grama kuvanog oceđenog pirinča
1 veza blitve ili spanaća
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan luk i seckanu papriku, pa dodati paradajz na kockice.
Ubaciti blitvu blanširanu i sečenu. Dodati suvi začin po želji i mleveni biber.
Sve izjednačiti.
Ubaciti kuvan i oceđen pirinač i suvi začin i ponovo izjednačiti.
Koru raširiti, pa je premazati uljem pa preko nje drugu. Rasporediti nadev naročito pri dnu.
Savitri stranice i uviti.
Premazati uljem i zaseći malo nožem da kore ne pucaju kad se ispeku i seku.
Peći na 200 stepeni C 40 minuta. Služiti toplo.
