Osim što menja ukus kafe i daje joj prijatnu čokoladnu aromu, kakao sadrži biljna jedinjenja i vlakna zbog kojih može biti koristan dodatak raznovrsnoj ishrani.
Gastroenterolog Džozef Salhab navodi da kafa sadrži polifenole, biljna jedinjenja koja se povezuju sa različitim povoljnim efektima u organizmu. Kakao je takođe izvor polifenola, a uz njih sadrži i vlakna, piše bella.
Zašto se kakao dodaje u kafu?
Kombinovanje kafe i kakao praha jednostavan je način da se poznatom napitku promeni ukus bez potrebe za velikom količinom šećera ili slatkih dodataka, piše bella.
Najbolje je koristiti čist, nezaslađeni kakao prah. Dovoljna je približno jedna kašičica koja se može umešati u pripremljenu kafu. Napitak tako dobija intenzivniji i puniji ukus koji podseća na čokoladu.
Važno je napraviti razliku između čistog kakao praha i instant čokoladnih napitaka koji često sadrže dosta dodatog šećera.
Kakve veze kafa i kakao imaju sa crevima?
Kafa i kakao sadrže polifenole, dok kakao donosi i određenu količinu vlakana. Ishrana bogata raznovrsnim biljnim namirnicama i vlaknima važna je za normalno funkcionisanje sistema za varenje.
Ipak, dodavanje kakao praha u kafu ne treba posmatrati kao čudotvoran trik za zdravlje creva. Jedna namirnica ili napitak ne mogu nadoknaditi neuravnoteženu ishranu.
Kako pripremiti kafu sa kakaom?
Priprema ne zahteva poseban recept. U šoljicu kafe dodajte kašičicu nezaslađenog kakao praha i dobro promešajte. Kakao se može dodati i tokom pripreme, u zavisnosti od vrste kafe koju pijete.
Ako vam je ukus previše intenzivan, počnite sa manjom količinom kakao praha. Tako ćete lakše pronaći odnos kafe i kakaa koji vam najviše odgovara.
Ne zaboravite na ostatak ishrane
Za zdravlje sistema za varenje mnogo je važnije šta jedemo tokom celog dana nego šta dodajemo u jednu šoljicu kafe. Raznovrsna ishrana sa dovoljno povrća, voća, mahunarki, integralnih žitarica i drugih izvora vlakana ima znatno veći značaj.
Važni su i dovoljan unos tečnosti, redovno kretanje i druge zdrave životne navike.
Kafa sa kakaom ipak nije za svakoga
Iako je kombinacija jednostavna, neće svima prijati. Osobe kojima kafa izaziva gorušicu, nelagodnost, bol u želucu ili druge probavne tegobe trebalo bi da obrate pažnju na reakciju organizma.
Dodavanje kakaa ne znači da će kafa postati pogodna za nekoga kome kofein ili sam napitak već izazivaju probleme.
Zato kafu sa nezaslađenim kakaom treba posmatrati prvenstveno kao način da omiljeni napitak dobije drugačiji ukus i nešto više biljnih jedinjenja i vlakana, a ne kao zamenu za uravnoteženu ishranu, lekarski pregled ili propisanu terapiju.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)