Jetra razgrađuje hranu koju jedemo, uklanja toksine iz krvi, upravlja nivoom holesterola, pomaže našem telu da apsorbuje masti i reguliše nivo hormona. Upravo zbog njenog značaja za zdravlje, važno je jesti hranu koja stimuliše rad jetre i održava njeno stanje na zavidnom nivou, prenosi sajt Eat This, Not That.

„Možete zaštititi svoju jetru izbegavanjem dodavanja šećera i alkohola i ograničavanjem prerađene hrane. Jedite uglavnom biljnu hranu koja ima antiinflamatorno dejstvo i pomaže pravilnom funkcionisanju jetre. Takođe bi bilo dobro da pokušate da jedete što više voća i povrća“, objašnjava registrovana nutricionista Džil Vajzenberger.

Ječam i ovas

Ove integralne žitarice su odličan izvor dijetetskih vlakana, za koja se pokazalo da pomažu ljudima da izgube težinu i stvaraju zdravu ravnotežu bakterija u mikrobiomu creva. Konzumiranje hrane bogate vlaknima duže vas drži sitima i često smanjuje broj kalorija koje unosite. Štaviše, probiotička vlakna stimulišu zdravu mikrofloru creva, što smanjuje upalu i oštećenje jetre.

Povrće iz porodice kupusa

„Ako želite superhranu za zdravlje jetre, ono što svakako preporučujem je brokoli, kelj, prokulice i drugo povrće iz porodice krstaša. Ovo povrće pomaže telu da prirodno detoksikuje i štiti jetru od oštećenja, a istovremeno poboljšava njenu celokupnu funkciju“, kaže registrovani dijetetičar Karli Nouls.

Borovnice i lisnato zelje

„Nekoliko namirnica koje preporučujem za zdravlje jetre uključuju borovnice i drugo bobičasto voće, bilje i začine, a posebno zeleno lisnato povrće. Svaka od ovih namirnica sadrži mnogo fitonutrijenata koji promovišu zdravlje i poboljšavaju funkciju jetre“, savetuje Vajzenberger.

Kafa, zeleni čaj i voda

Najbolja stvar koju možete učiniti da zaštitite svoju jetru je izbegavanje alkohola. Druga najbolja stvar koju većina nutricionista preporučuje je da pijete dovoljno vode kako biste sprečili dehidraciju i pomogli vašoj jetri da bolje funkcioniše.

Pored vode, odlična rešenja za vašu jetru su i kafa i zeleni čaj, ali ih treba konzumirati umereno, odnosno da ne prelazite preporučenu dnevnu količinu.

Istraživanje studija objavljenih u Međunarodnom časopisu za kliničku i eksperimentalnu medicinu pokazuje da je redovno pijenje zelenog čaja povezano sa smanjenim rizikom od raka jetre, bolesti masne jetre, hepatitisa i ciroze jetre.

Kafa, uključujući i kafu bez kofeina, takođe smanjuje rizik od hronične bolesti jetre, piše Indek.

Maslinovo ulje

I poslednja namirnica koju preporučuju nutricionisti je maslinovo ulje koje je, kako kažu, dobro što češće konzumirati.

„Mnoge dosadašnje studije pokazuju da maslinovo ulje značajno povećava nivo dobrog holesterola u krvi, koji štiti od bolesti masna jetra, i tako pomaže u očuvanju zdravlja ovog važnog organa“, preporučuje  Nouls.