KESTEN KAO PRAVA RIZNICA VITAMINA Evo svih razloga zašto treba da ga što više jedete ove zime

Kesten je riznica vitamina, pomaže crevima da rade kao sat, a vama da smršate.

Zahvaljujući niskom sadržaju masti i visokom sadržaju vlakana, kesten vam može pomoći da smršate, ali i da vam creva rade kao sat.

Sezona kestena donosi miris jeseni, toplu atmosferu i trenutke uživanja u ovoj dragocenoj hrani.

Kesteni su oduvek bili simbol topline i prijatnih trenutaka tokom hladnijih meseci, a njihov blagi, orašasti ukus osvaja nepca širom sveta.

Nekada se koristio kao osnovna hrana, a danas ga često vidimo kao poslasticu.

Međutim, osim što nas privlače ukusom, kesten je izuzetno koristan i za zdravlje, budući da ima niz nutritivnih prednosti.

Kesteni su specifični po tome što sadrže više ugljenih hidrata od većine drugih orašastih plodova, što ih čini izvorom energije, posebno tokom hladnih dana.

U poređenju sa drugim orašastim plodovima, kesten ima manji sadržaj masti, što ga čini lakšim za varenje i pogodnim za uravnoteženu ishranu.

Kesten pomaže jer je bogat vlaknima koja su povoljna za probavni sistem, poboljšavaju rad creva i smanjuju rizik od zatvora.

Jedna od glavnih prednosti kestena jeste njihov visok sadržaj vitamina C, što je neuobičajeno za orašaste plodove.

Vitamin C je neophodan za jačanje imunološkog sistema, pomaže u borbi protiv infekcija i poboljšava apsorpciju gvožđa iz hrane.

Osim toga, kesten sadrži vitamin B6, važan za zdravlje mozga i nervnog sistema, i folne kiseline koje su izuzetno važne za trudnice, jer pomažu u pravilnom razvoju fetusa.

Takođe, kestenje je izvor minerala kao što su kalijum, fosfor, magnezijum i bakar, a oni su dobri za kosti i funkcionisanje celog organizma.

Uključivanje kestena u ishranu doprinosi osećaju sitosti, što može smanjiti potrebu za grickalicama.

Kestenje nema gluten, pa je idealan za osobe koje nisu tolerantne na gluten.

Moguće ih je konzumirati na različite načine.

Tradicionalno se peku, što im daje bogat, sladak ukus i meku teksturu.

Osim pečenog kestenja, može se kuvati, koristiti u supama, pireima ili kao dodatak raznim jelima.

Kesten je idealan za pripremu zdravijih poslastica jer njegova prirodna slatkoća omogućava smanjenje količine dodatih šećera.

 

Ostavite komentar