Ako vam se zaturi u fioci, postoji rešenje i način kako da proverite da li od njega ipak možete da dobijete glatko testo.
Bilo da je rok trajanja u redu ili blizu isteka, ili je možda premašio koji dan bilo bi pametno da proverite da li je prašak još aktivan i hoće li biti dobar za mešenje testa.
Naime, kod praška je teško oceniti po boji, mirisu da li je dobar. Ali, vam je zato voda odličan saveznik.
Ako ga sipate u čašu sa vodom on bi, ako je dobar, trebalo da peni. I to je najpouzdaniji znak da imate dobar prašak za pecivo.
