Veoma ukusan kolač sa jabukama pripremljen je u bakinoj kuhinji. Posebnu aromu daje mu nekoliko tajnih sastojaka.
Potrebno je:
- 3 jabuke
- 2 jaja
- 100 gr šećera
- 1 šolja griza (šolja od 100 ml)
- 1 šolja mlevenih oraha
- 1 šolja brusnice suve ili suvog grožđa
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 prašak za pecivo
- korica limuna ili narandže
Priprema:
- Umititi jaja, dodati griz prosejan sa praškom za pecivo, mlevene orahe, koricu limuna, ulje, brusnicu potopljenu u mlaku vodu i 2 rendane jabuke. Sve lepo izmešati.
- Ako su vam jabuke suvlje dodati malo jogurta, oko 50 ml. Sipati u podmazan pleh ili obložen pek papirom.
- Jednu jabuku iseći na 4 dela pa svaku četvrtinu iseći na tanke kriške, ali ne do kraja. Poređati u testo, možete dodati još jednu četvrtinu u sredinu. Posuti seckanim orasima ili listićima badema.
- Peći na 180 stepeni oko 40-50 minuta. Posuti vanilinim šećerom i ohladiti.
