Iz bakine kuhinje stiže nam sjajan recept za šampinjone. Spremite hranljiv i ukusan obrok za celu porodicu za manje od pola sata.
Potrebno je:
- 400 gr šampinjona
- 2 veze mladog luka
- 1 veća kisela paprika
- ulje, suvi začin, po želji biber
- so, beli luk
- kao prilog možete služiti pržen krompir
Priprema:
- Šampinjone obrišite ili operite, odvojte drškice i ostavite za čorbicu. Mlad luk isecite na duže komade i papriku na tanje štapiće.
- Stavite u tiganj i malo propržite, pa dodajte šampinjone. Posolite i stavite malo začina. Posle 15 minuta okrenite šampinjone.
- Pržite poklopljeno, pa kad tečnost ispari, sklonite sa šporeta i rešetkom izvadite u tanjir da ne stoji u masnoći.
- Potom možete ispržiti krompir. Pospite sitno seckanim peruškama mladoga luka i seckanim beli lukom.
